GAZDINSTVO TOŠIĆ – ORGANSKI DŽEMOVI OD ŠUMSKOG VOĆA, PREŠEVO
Gazdinstvo koje vodi Ljubiša Tošić iz Preševa predstavlja jedan od najreprezentativnijih primera proizvodnje organskih prerađevina od šumskog voća na jugu Srbije. Zasnovano na dugoj porodičnoj tradiciji sakupljanja i prerade plodova iz prirode, ovo gazdinstvo je kroz godine razvilo jedinstven proizvod – ručno pripremljene džemove od maline, kupine, borovnice i jagode, bez veštačkih dodataka, konzervansa ili industrijske obrade.
U osnovi proizvodnje nalazi se visokokvalitetno šumsko voće koje se ručno bere, često na teško pristupačnim terenima, što ovim proizvodima daje autentičan, prepoznatljiv ukus. Ljubiša i njegova porodica posebnu pažnju posvećuju očuvanju prirodnih svojstava voća – od sortiranja i pripreme, do načina kuvanja, koji se i danas zasniva na tradicionalnim receptima prenošenim sa kolena na koleno. Upravo ova kombinacija tradicije, čiste prirode i ručne izrade čini da se džemovi gazdinstva Tošić izdvajaju na tržištu.
Proizvodi ovog gazdinstva već su postali prepoznatljivi u širem regionu, a interesovanje za njih raste iz godine u godinu. Kupci najviše cene čistu deklaraciju, minimalnu termičku obradu i bogati ukus koji je moguć samo kada se koristi sveže, zdravo i prirodno voće. Ljubiša je posebno ponosan na činjenicu da njegovi džemovi ne sadrže ništa osim voća i male količine šećera, što ih čini idealnim za sve koji traže zdravije alternative industrijskim proizvodima.
Iako je gazdinstvo razvijeno na temeljima tradicije, Ljubiša odlično prepoznaje potrebe savremenog tržišta. Svestan da kupci sve češće traže informacije i kupuju proizvode onlajn, on svoju budućnost vidi u brendiranju i digitalnoj transformaciji. Učestvovanje u projektnim obukama o digitalnom marketingu i izradi veb-sajta predstavlja za njega važan korak ka modernizaciji poslovanja.
Planirana veb-stranica služiće kao mesto gde će potrošači moći da se upoznaju sa postupkom proizvodnje, asortimanom džemova, sertifikatima i poreklom voća. Ona će omogućiti i funkcionalnost direktne porudžbine, što će značajno proširiti dostupnost džemova širom Srbije, a u narednom periodu i regionalno. Osim toga, digitalna prezentacija će olakšati komunikaciju sa prodavnicama zdrave hrane, poljoprivrednim zadrugama, turističkim objektima i drugim potencijalnim partnerima.
Ljubiša Tošić predstavlja primer kako se kvalitetan, prirodan i ručno rađen proizvod iz jednog malog mesta može nametnuti kao serьozna konkurencija na širem tržištu. Njegovo gazdinstvo dokazuje da se kombinacijom tradicije, čiste prirode i modernih kanala promocije može izgraditi snažan brend koji ima potencijal za značajan rast u narednim godinama. Ulaganjem u digitalne alate, proizvodi gazdinstva Tošić dobiće vidljivost koju odavno zaslužuju.